Premium Matcha thee

Wat is matcha?

De werking Matcha poeder wordt gemaakt van hele jonge, biologisch geteelde theebladeren. Dit wordt gestoomd, gedroogd en gemalen, waarna er poeder overblijft. Matcha poeder kan gebruikt worden om thee van te maken, maar is bijvoorbeeld ook heerlijk in een latte, smoothie, havermout of yoghurt.

Hoe maak je matcha thee?

1 gram (= 1/2 theelepel) matcha per kop thee.

1. Doe eerst de matcha in een glas.
2. Giet hier 1-2 ml koud water overheen en klop dit tot alle klontjes verdwenen zijn.
3. Giet hier vervolgens 100 ml water van maximaal 80°C overheen en klop dit nogmaals in W-vorm tot er een schuimlaag ontstaat.